レシピとは一般的に料理の調理法や秘訣等を指す。「作り方」と言うよれも「レシピ」と言った方がなぜかプロっぽくて、楽しく料理が作れそうだ！料理は各種あるから、それぞれに美味しい作り方が存在する。書店に行かなくてもWebサイトは各種、料理の作り方がてんこ盛り。検索機能も充実していて、欲しいメニューがすぐに見つかるぞ！
では我が家でも大活躍のWebサイトを各種、紹介しよう。ある国の食文化を調べることは、その国の国民性についても調べることだと思う。今回、ロシアの食文化を調べてみて一言でいうなら驚いた。
私の中でロシア人はどこか粗野というか、ぶっきらぼうなイメージがあったのだが、例えばロシア正教のしきたりを厳格に守っていたり、経済的な理由もあるのだろうが、ロシアに昔から伝わっている質素な食事を今でも日常的につくっているところなどから見ると、信仰心の厚い、伝統を重んじる人々なのではないかと思う。また、その味付けもレシピを見てみるとシンプルなものが多い気がする。
簡単料理レシピ研究中です簡単料理レシピを今たくさん集めています。テレビ番組の1コーナーで紹介されているものを真似したり、料理レシピの本を買ったりして、簡単に短時間でできる料理のレパートリーを増やしていっています。なんだかコレクションのような感じで楽しんでいます。
子育てもひと段落しましたが、それにともなって仕事も始めたので、相変わらず料理には時間をゆっくりととっていられない日々。なので、いかに短時間で効率よく、栄養満点の料理を簡単に作れるかを意識して頑張っております。
少し前に、任天堂DSで冷蔵庫にある料理の材料を入れると、料理レシピを教えてくれるソフトというのが出て話題になっていましたね。おもしろそうで興味はあるのですが、まだ手を出していません。そもそも任天堂DSの本体自体を持っていないので。買うのがちょっと怖いっていうのもあります。最近はゲームは全然していないのですが、もともとゲームにはとてもはまりやすい方なので、買っちゃうといろんなゲームソフトも買ってはまってしまいそうな予感がするんですよね。
10000ものレシピが掲載されている味の素㈱提供のWebサイト。とにかくたくさんの料理が載っています。「肉じゃが」のキーワードで検索すると18件のヒット。そのうち、純粋な「肉じゃが」は10種。（その他、韓国風肉じゃがなども有）同じ名前を持った料理なのに、作り方は10通り。なんて奥の深い世界。
一日３食、掲載レシピを一つづつ作っていっても９年以上かかる計算になります。おすすめレシピは「キーマカレー」（これは１件しかヒットしませんのでご安心を）すごく簡単なのに、すごくおいしいです。食材がもったいない。もちろん失敗しても食べれるほどなときはなるべくなら食べるようにしていますけどね！まーね、失敗は成功のもとっていいますし、いい勉強をさせてもらってるんじゃ！って思ってればいっか？という感じで気楽に料理レシピを覚えていこうと思います！
今までほとんど作ることのなかった煮物とかもいろいろとご紹介してくれているんで、とってもためになる一冊となりました。いい本を選んだな～ってなおもいです。本を見ながら料理するなんて、なんだかめんどくさいな～だるいな～とか思っていたような私なんですが、意外にもマメに、本を見ながら料理をすることを楽しみながらやっています。
