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このブログは、車・モータースポーツの記事が中心で、無類のホンダ好きのブログです。
ネットで三大ギターリストと検索すると、エリック・クラプトン、ジェフ・ベック、ジミー・ペイジの三者の名前がWikipedia等で表示されますが、まさに、私が青春時代に聴きまくり影響されたアーティストです。
その一人、ジェフ・ベックが一昨年この世をさりました。
今日の様に寒い日は、ジェフ・ベックの心にしみる鳴きのギターを暖かい秘密基地でぬくぬくしながら聴いて過ごすのが一番です。
二大巨頭の共演
ジェフ・ベックの鳴きのギター
ティファニーで朝食をを思い出しながら聴くと、より心にグッと来るものがあります。
そういえば、私の大好きなCharがホストで2/11にジェフ・ベック トリビュートライブをおこなうんですよね。
布袋寅泰さんと松本孝弘さんも参加される一夜限りのコンサート、どんなライブになるんでしょう。
先日のブログに書いた「鶏むね肉のしそ巻き焼き」
お昼ごはんに作ってみました。
30cmなのでたくさん焼いても余裕があります。
というか、くっついたり･･･焦げ付いたりするフライパンは買い換えが必要ということですね。😂
少なめの油でも綺麗に焼けますし、フライパンに大葉がくっついてしまうということもありません。
（大きさによって火のとおりが違いますし、場所によって火の強さが違うので、小さ目のお肉を移動しながら焼いていきます。）
レシピの材料には、鶏むね肉2人分で「1枚（200ｇ）」と書いてありましたが「一人1枚（200ｇ）」の間違いでは❓
因みに、写真は356g❓
酒の肴としての量であれば200gで良いかもしれませんが、おかずとしては少ない気がします。（大食漢❓）
にんにく、しょうが、醤油、塩だけの味付けですが、しっかり漬け込んでいるので、淡泊なむね肉でも味がボケず。
大変美味しゅうございました。
お肉の大きさや厚さを考えて作れば、焼く時間も短くなりますし、お弁当のおかずにもピッタリかもしれません。
弘法筆を選ばずと言いますが、道具にこだわっている私は、真に腕前のある人ではないということは間違いないことですが、フライパンが新しいと餃子やハンバーグ、オムレツ･･･なんでも綺麗に上手く焼けてしまうものなんですね。😯
これなら「鶏むね肉のしぞ巻き」も綺麗に焼けるかな❓
今度、試してみよう。😋
新メニューではありませんが、今日のおうちごはん「チーズハンバーグ」を載せておきます。
残っていた人参を消費したので、グラッセがたくさん･･･😅
これでは、もはや付け合せ（サイドメニュー）ではありませんね。😂
白菜も消費するため、数日前に浅漬を作りました。
良い塩梅につきましたぁ～。😃
