今日は在宅。
なかなかシビアな一日。
火曜日の戦いの資料を作らないといけんけど、今日の結果を見る限り、月曜日が大変そうだ。 久々にちゃんと仕事しよう(^^;
今日はどうにもならないので、さっさと定時で終了。
早々にお休みモード。
いやこれ何？？
会社の自販機にも、旨辛ユッケジャンクッパ風スープっていうホット缶があるけど、まだ飲んだことはない・・・冷たい飲む麻婆豆腐ってどんなんだろう。
では、今日の晩御飯
今日は休肝日です。
大根の糠漬け、サラダ
糠漬けがいい塩梅。
ぬか床が整ってますなぁ♪
牛丼、干しエノキのおすまし
こんぶ水・醤油・酒・みりん・砂糖を煮立たせて、玉ねぎを煮込みます。
牛肉を加えて煮込み、生姜も入れます。
あつあつごはんの上に乗っけたら完成。
汁だくなのよ♪
お肉も柔らか、味の染み込み具合もバッチリ(*´ω｀*)
ベースの煮汁に肉の旨みが入って、肉無しでもごはんが旨すぎる♪
柚子七味やキムチ、ぬか漬けなどでアクセントつけながら
あっという間に完食(^^;
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
