今日も出社。
監査おわたー
指摘事項無し！
普段のお仕事の賜物だな・・・って自分で言ったら台無し(^^;
疲れたわい。
なので定時より15分早く帰った。
では、今日の晩御飯
今日は休肝日です。
煮込みハンバーグ
盛り盛りごはんに煮込みハンバーグ♪
サラダはポテサラ付き( *´艸｀)
旨そう
合い挽き肉・茹でた小松菜・玉ねぎのみじん切り・塩・胡椒・卵・パン粉・ナツメグを捏ねて成形し、焼いたら一旦取出します。
続いて煮込むソースを作ります。
干しエリンギ・干し舞茸を炒めて取り出します。
野菜ジュース・赤ワイン・ウスターソース・醤油・砂糖を煮て、ここに取出したハンバーグを入れて煮込みます。
最後にキノコを入れて完成。
パカッと割ってみると小松菜♪
肉肉しさはありつつ、小松菜がさっぱり感を出してます(*´ω｀*)
ソースも旨いので、最後にごはん投入して余すとこなく完食～
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
