今日も在宅。
で、朝から臨戦態勢でメールを開いてみたら、詫びが来てた。
慇懃無礼なメールからでも何か気が付くことがあったらしい(^^;
道は色々あるのに、自分のやり方しか無いって決めつけるから迷惑かけるんよ・・・
柔軟にやろうぜぇ(*^_^*)
数字ばかり眺めるのも嫌になってきたので、AIに投げてみた。
色々対話を続けてみたら、多角的な分析結果を出してくれた。
分析の方向性を定めるには十分なモノだった・・・やるなぁ。
まぁプロンプト次第なとこはあるから、まだまだ使いこなせてないなぁ。
では、今日の晩御飯
今日のお酒はコチラ
風の森 秋津穂 507
ラフランスのような甘い香りと、口の中でぴちぴちとはじける微発泡。
爽やかな甘みに旨みがふわりと広がります。 後味の酸が切れの良さを出してるねぇ。
その分、すぐ次を注ぎたくなる飲ませるヤツだわ( *´艸｀)
レンコンのきんぴら、ばちマグロの腹身、ゴマ豆腐
きんぴらには銀杏。
腹身には雪塩をして焼いています。
酒がススムじゃないか！
白菜とひき肉のピリ辛炒め
白菜とエノキは干しておきます。
豚ひき肉とニンニクを炒めたら、豆板醤・酒・甜面醤を入れて炒めます。
白菜の軸を加えて炒めたら、エノキも加えて水を入れます。
創味シャンタン・醤油・白胡椒を加えて煮込んだら、白菜の葉を入れてとろみをつけたら完成。
麻婆白菜って感じかな。
ただ今日は日本酒だったので、豆板醤は控えめ、花椒はナシです。
白菜の甘みと甜面醤のコクに、ピリ辛。
うん、これはごはんにONしても旨いはず(*´ω｀*)
まぁお酒飲んでるから米はナシなんだけどね(^^;
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
