今日は在宅。
お休みだからか、今日もメールが少ない。
ぽちぽちと業務標準作成。
最近最後まで野球見ることが少なかったけど(^^;
今日は見てみたよ。 個人的ロマン枠のハルンが投げるかもしれないってことで。
3人でしっかり打ち取ってました、よかった。
150Km出るようになると、もっと面白いかもね。
来年に向けて何人が退団するんだろう・・・
今年のように枠がない、ってことのないようにしてほしい。
では、今日の晩御飯
今日のお酒はコチラ
たかちよ ハロウィンラベル feat.さかずきん 無調整生
開栓すると爽やかな香り♪ 瑞々しい甘みにちりっと微発泡。
無濾過生の質感もありながら、軽やかさもあって。 あ、これマジ旨いヤツ。
今年で終売らしい・・・
梅なめたけ、きくらげの南蛮漬け、サラダ
きくらげの南蛮漬け
きくらげはさっと茹でて水けを取り、薄切りにした玉ねぎと一緒に、煮立たせた南蛮酢(だし汁・酢・醤油・はちみつ・鷹の爪)をかけます。
粗熱が取れたらごま油を加えます。
梅なめたけ
えのきを切り、酒・醤油・梅肉・みりんと一緒に炒めたら完成。
お酒に合っちゃうよね(*´ω｀*)
鶏せせり＆ハラミのソテー
鶏せせり＆ハラミは塩コショウされているので、干ししめじと一緒に炒めたら完成。
結構大き目のセセリだったので、食べ応えあり♪
シンプルだからコレも酒に合う(*´ω｀*)
スルメイカと厚揚げのオイスターソース炒め
スルメイカは軽く片栗粉を振っておきます。
干ししめじ・ピーマン・厚揚げをごま油で炒めます。
スルメイカを加えて炒めたら、合わせ調味料(オイスターソース・酒・みりん・アンチョビチューブ)を回しかけて、炒め合わせたら完成。
イカはバター系で仕上げることがおおいけど、こちらも好き。
そして、厚揚げに味が染みて旨いんよねぇ(*´ω｀*)
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
