今日は出社。
何やらドタバタしてる雰囲気だったので、ノイズキャンセリング効かせてヘッドホンしてたら、解決策はｱﾀｸｼが握っていたらしぃ。
「はい、手順書はコチラ」で終了。
ちょいと時間調整でいつもより早い電車に乗ったら、各駅で止まるホームが違うから間違えたか！？とドキドキしながらネット徘徊してた(^^;
で、コレ
買ってみるか・・・
では、今日の晩御飯
今日のお酒はコチラ
光栄菊 月下無頼 無濾過生原酒
17度とアルコール度数は高め。その分、厚みのある骨太さを感じます。
最初はガス感と共に甘い葡萄のような香りとともに、甘味が来て酸味が抜けます。
とにかく飲みごたえがあって旨い。 これまでの光栄菊っぽくないとこも良き。
サラダ、冷奴
QBBのクリーミー・クリームチーズは初めていただきましたが、その名の通りクリーミーでコクがあって旨。
ししゃもの南蛮漬け
シシャモには軽く小麦粉をつけて焼きます。
南蛮酢・玉ねぎ・スダチと一緒に漬け込みます。
スダチ、イイねぇ！
柑橘の酸味は食欲増すわぁ！
当然、シシャモと一緒に喰らう♪
豚ロースとしめじのハニーマスタード炒め
豚ロースには、ほりにしで下味をつけておきます。
豚・にんにく・しめじ・長いもを炒めます。
合わせ調味料(醤油・はちみつ・粒マスタード)を回しかけ、炒め合わせたら大葉を散らして完成。
ハニーマスタードの風味がイイんよね。
長いものしゃきしゃき食感も良き(^^♪
ちょっと大き目のニンニクも喰らって元気に明日も頑張ろう。
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
