今日も出社。
今日は半日AI談義。
肩ひじ張らずにもう少し柔らかく身近なとこで発想すればいいのに。
ヘンな足枷かけられてるから、のびのび活用できてないよなー。
さて、広島駅エリア、紙屋町エリア色々動きがありますねぇ
回転寿司はあまり行きませんが、ココは気になるなぁ・・・
では、今日の晩御飯
がんす＆かにかま、冷やしトマト、サバの味噌煮
ヒンヤリトマトにオニオンスライス、イイねぇ。
サバの味噌煮は缶詰だけど、骨までほろほろに食べれるから好き♪
今日のは結構脂乗ってたなぁ。
鶏ハラミのニンニク炒め
ハラミはほりにし+砂糖で下味をつけます。
オリーブオイルでニンニクを炒め、ハラミを炒めたら完成。
シンプルだけど、にんにくの風味とハラミの食感が良き(*´ω｀*)
エビときくらげのアンチョビソース炒め
エビ・きくらげ・干しエリンギを炒めます。
合わせ調味料(アンチョビチューブ・塩レモン・刻み柚子・酒・みりん)を回しかけ、炒め合わせたら完成。
塩レモンとゆずの風味に、アンチョビの旨みが絡んでいいねぇ。
生きくらげと海老の食感もたまらんわ♪
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
