今日も朝イチジム。
しばらくやってなかったダンベルを再開。
弱いトコに効くわ・・・
そしてTシャツ汗びっしょり。 汗かく量半端ない。
とにかく暑かったのでジムから帰ってからは、引きこもり。
水槽のメンテしたら読書タイムで、きっちり1冊読了。
読んでないはずなのに既視感があったのはなぜだろう・・・
では、今日の晩御飯
サラダ、ゆば豆腐
ゆば豆腐美味しいんだけど、ゆばの偏りが・・・こういう仕様なのかな？？
もずく酢、なんこつ天
最近はこちらのもずくがお好み♪
今日のなんこつは、がりがり系でした(*´ω｀*)
麻婆茄子
茄子は乱切りにして、水にさらしておきます。
ラードで茄子を焼いたら一旦取出します。
牛ひき肉・昨日のトントロを小さくダイスカットしたものを炒めます。
茄子を戻し入れたら、合わせ調味料(水・醤油・甜面醤・豆板醤・ニンニクすりおろし・砂糖)を入れて煮込みます。
最後にとろみをつけたら完成。
ダイスカットしたトントロが意外と主張してきます♪
牛引き肉だったので、それぞれの肉の旨みが茄子に染みて旨(*´ω｀*)
ごはんが欲しくなるねぇ(^^;
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
