今日は在宅。
午後からの会議を除いては、じっくりと考える時間がまとめて取れたので良かった。
平常心で色々なコトをこなしていくには、こういう日も必要ね。
この年になって、キレキャラだと思われてはいけんし(^^;
さて、どんどん変わっていく広島駅近辺
福屋のフードコート跡地にガストが出店したんですねぇ。
商業施設内で高層階のファミレスって存在が面白い。
では、今日の晩御飯
ジーマーミ豆腐、焼き茄子と砂ずりの中華風和え物
焼き茄子と茹でた砂ずりを醤油・酢・砂糖・ごま油・生姜のすりおろし・白ごまに漬け込みます。
砂ずりレシピが増えてうれしぃ♪
久々ジーマーミ豆腐はもっちりした食感とピーナッツの風味が良き(*´ω｀*)
ポークソテー
豚ロースは筋切りしておきます。
焼く前に15分ほど常温において、ほりにしをしてニンニクと一緒に蒸し焼きにしたら完成。
シンプルだけど旨い♪
ほくほくのニンニクと一緒に食べて元気倍増だぜぇ( *´艸｀)
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
