今日も出社。
なかなか手ごわい。
お金回りのチェックが一段と厳しい・・・
さて、今日のコンビニデカ盛り系
パンチョかぁ、アルパークのお店は1年持たずに閉店だったねぇ。
広島でナポリタンのお店ってすぐ思いつかない・・・強いて言えば蔦？
新橋で食べたい。。
では、今日の晩御飯
もずく酢、冷奴、サラダ、なんこつ天
サラダにはキャロットラペも♪
冷奴は塩朧という海洋深層水で作ったお豆腐。
口の中でとろけるような柔らか食感で、大豆の甘みをしっかり感じられます。
モツ＆ニラのピリ辛炒め
モツは下茹でしておきます。
ごま油でにんにく・鷹の爪・玉ねぎ・しめじ・モツを炒めます。
合わせ調味料(焼き肉のたれ・酒・みりん・豆板醤)を回しかけて、ニラを入れて炒め合わせたら完成。
ニラがお安くてじゃんじゃん使えますなぁ♪
ぷりぷりのモツの脂が甘いし、ピリ辛のたれが絡まって旨(*´ω｀*)
鍋もいいけど、炒め物も良いね。
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
