今日は在宅。
お金回りの管理がめんどくさかったので、まとめるとかファイルの作成なんかを全てエクセルにお任せして、アップロードは自動化へ。
今までひとつひとつ手入力してたなんて・・・信じられん。
とにかく無駄大杉。
まだまだ効率化できるトコあるんだけどねぇ。
とか言いながら、残業してまで追求しない(^^;
カープを始まりからしっかり見させてもらったぜ♪
では、今日の晩御飯
枝豆豆腐、レンコンのきんぴら、サラダ
枝豆豆腐には雪塩。
枝豆の風味に大豆の甘みよね～
牛肉とエリンギのオイスターソース炒め
牛肉は塩・砂糖を揉みこんでおきます。
干しエリンギ・しめじ・青梗菜・ニンニクを炒め、いったん取り出します。
牛肉を炒め、具材を戻し入れたら、合わせ調味料(オイスターソース・酒・みりん・片栗粉)を回しかけたら完成。
ニンニクちょい多めでパンチを利かせて、オイスターソースのコクとお肉のうまみと相まってビールがススムぜ(*^_^*)
銀鮭のはらみ
皮目まで脂がしっかりのった銀鮭。
パリッとするぐらいまで焼いてるので、香ばしさに加えて余分な脂は落ちてるのでウマ♪
食べながら、飲みながらいい攻撃を見せてくれたカープに上機嫌(*´ω｀*)
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
