今日は朝からゆっくり。
予約争奪戦に完敗した後は、昨日撮った写真をまとめてブログ更新。
早く食べたい、でもキロクには残したい、でぱぱっと撮っちゃうから、結構ピンボケとかあるんよねぇ(^^;
さて、お花に囲まれた生活ってのもイイね。
今回のブーケは小ぶりな割に、カラフルでたくさんの花があったので、お部屋ごとに小分けにして置いてるから家の中が華やか♪
うん、やっぱりいい(*´ω｀*)
では、今日の晩御飯
しいたけ＆青梗菜＆ズッキーニのグリル焼き
ココットプレートに並べてグリルで焼くだけ。
野菜のジューシーさはそのまま。
しいたけは噛むとうまい汁がじゅわっと、ズッキーニや青梗菜は甘さが引き立ってる
(*´ω｀*)
きゅうりの塩昆布和え
塩もみきゅうりを塩昆布・ごま油・新ショウガの甘酢漬けと和えて寝かしたら完成。
きゅうり食べないのに、こういうのは旨く作れるのはある意味凄い(^^;
麻婆茄子
なすはカットして塩水につけておきます。
水けを切ったら軽く片栗粉をまぶして焼きます。
合いびき肉を炒め、豆板醤・長ネギ＆にんにくのみじん切りを入れて炒めます。
合わせ調味料(水・酒・みりん・テンメンジャン・創味シャンタン・辣油)を回しかけて少し煮込みます。
花椒とねぎを最後に入れたら完成。
ん～辛ウマ！
つやつやの茄子が旨いねぇ。 そしてご飯が欲しくなるやつだ( *´艸｀)
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
