今日は在宅。
ちょいとちぐはぐで、同じようなやり取りを複数回。
スピードより待ちの姿勢も大事やね。
それにしても4/1の異動でとにかく忙しい・・・
連休前、やることいっぱいだぁ。。
さて、ネット徘徊してたら同意の一品
うん、これ好きなやつだね♪
ekieにもあるみたいだから見てみよっと。
では、今日の晩御飯
味の素の餃子♪
羽根が割れちゃったぜ(^^ゞ
でもパリパリに仕上がってて旨し♪
水晶鶏の柚子酢味噌がけ
- 鶏のささみは筋を取り、めん棒で叩いて軟らかくし雪塩と酒を振っておきます
- 水気を取り、片栗粉をまぶしておきます
- 湯を沸かしたら、ささみを入れて2分程度茹でたら冷水にとって冷まし、ざるに上げて水けをとっておきます
- 皿にベビーリーフを広げ、ささみ・トマトをのせます
- タレ(ネギ・味噌・酢・砂糖・柚子刻み）、ごま油＋ネギ油を回しかけて大葉を乗せたら完成
ささみがしっとり、とぅるんとぅるん♪
柚子・大葉の香りが広がります。
何かとってもヘルシーですが、量はしっかりあるので十分満足なのです(*´ω｀*)
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
