今日は朝イチジム。
昨日はお休みしたので、上半身も下半身もがっつり。
有酸素で締めて、サウナで滝汗。
帰って朝ごはん食べたら激烈睡魔。
まぁ、ちょっと睡眠足りてなかったね。
ほぼ午前中はぐっすりでした。
午後からはだらだらとテレビ野球観戦。
結果は・・・まあ、仕方ないね。
鍛錬と休息の一日でした。
では、今日の晩御飯
サラダ、チーズ
大きいトマトもお値段もこなれて甘みも増してきた。
大葉が良き♪
春雨サラダ
薄焼き卵・春雨・カニカマ・ハムを醤油・リンゴ酢・砂糖・ごま油で和えます。
このままでも十分美味しいのだけど、花椒風味の辣油でちょいと刺激的にしたら、もっとビールがススムお味に(*´ω｀*)
茄子とひき肉のピリ辛みそ炒め
- 合いびき肉は小麦粉を振り、スプーンでざっくりと混ぜます
- 茄子をカットし、ごま油を絡めておきます。 玉ねぎは細切りに
- フライパンにごま油を引いて熱したら、ひき肉を広げます
- 新玉ねぎ、しめじの順に重ねていき、そのまま３分ほど焼きます
- 上下をひっくり返したら、ひき肉を大きく崩し、２分程度炒めます
- 中央を空けて、ピリ辛味噌だれ(味噌・水・砂糖・醤油・豆板醤)を入れて煮立たせ、全体に混ぜ合わせたら完成
触らずじっくりと焼いているので、ひき肉の塊感と香ばしさがイイ！
ピリ辛味噌がイイ辛さでススム～(*´ω｀*)
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
