ゆっくり休んでようやくスッキリした～
滝のような雨の中、高速を走ったのは初めてかなぁ。
通行止めになって、途中で降ろされたのも久々。
ナビあるとこういう時にう回路探してくれるから楽だけど、渋滞も加味されて出てくる到着時間にうんざりするのも事実(^^ゞ
次こそは晴れた千光寺公園の展望台に行くのだ！
で、ランチはあそこかな・・・
では、今日の晩御飯
サラダ、鶏レバーの甘辛煮
鶏レバーはお惣菜。
しっとり＆味のしみっぷりが好きなのよ。
生ソーセージ
生ソーセージなるものがあって、いつも気になってたんだけど、ついに購入。
これ、お魚が1尾のっかるお皿なので結構デカいです。
肉肉しぃけど脂っこすぎず、一口づつ切りながら食べてたら、あっという間に無くなった！
里芋の煮物
里芋は下茹でして、昆布だし+醤油+みりん+砂糖＋塩で煮たら完成。
あっさり目の出汁でシンプルに里芋の旨さがクルね(*´ω｀*)
お刺身
水ダコと鯵。
鯵は１尾分、なので刺身だけだと飽きるので(^^ゞ
ネギ油と醤油で和えて、カルパッチョ風にしたらマジ旨かった♪
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
