今日も出社。
後始末がめんどくせぇ、愚痴効いてるヒマはございません(^^ゞ
そんなこんな色々ありながら、朝から気合入れたら3時ごろにガス欠。
会社では集中力が持たないね。。
さて、帰りにネット徘徊。
食堂車に行くのが楽しみだったな♪
日本食堂、帝国ホテル、都ホテル、ビュフェとうきょう、だったかな？
時刻表見ては乗る新幹線の食堂車の提供元がどこか？っていつも調べてた(^^ゞ
メニューとかも載ってて、見るだけでも楽しかった。
では、今日の晩御飯。
今日は休肝日です。
煮込みハンバーグ定食♪
ハンバーグは合いびき肉・炒め玉ねぎ・溶き卵・塩・胡椒・ニンニクすりおろし・ナツメグをよく捏ねて、一旦冷やします。
バットに小麦粉を振って、成形したハンバーグを並べていきます。
上側にも軽く小麦粉を振ってから、両面焼きます。
付け合わせのしめじとエリンギも一緒に炒めます。
合わせ調味料(水・トマトケチャップ・ウスターソース・醤油)を入れたら蓋をして煮込みます。
蓋を取って、ハンバーグに煮汁をかけながら煮込んだら完成。
小麦粉がソースに溶け込んでとろみがついたので、より絡みやすくなってます。
しっかりと肉汁も閉じ込められてて、旨いねぇ(*´ω｀*)
ごはんがススム～♪
配分間違えて、ごはんが足りなくなっちゃった(^^ゞ
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
