今日も出社。
とにかく暑いわ(^^ゞ
火曜は中秋の名月ということで、ちょっと撮ってみた。
右上の方の画面のごみのような白い点はどうやら土星らしい。
スマホじゃ見えないかも(^^ゞ
ドアップのお月さまはこちら。
いつ見てもこっち側しか見えないけど、色んな表情があるねぇ。
けど、アップにしたら中秋の名月だか何だかわからん(^^ゞ
風景って大事だね。
団子じゃないけど甘いものちょこっと食べた♪
では、今日の晩御飯
焼き茄子＆ささみの中華風、イカとしめじの辛子酢味噌和え、もずく酢
焼き茄子とサラダチキンを、醤油・酢・ごま油・砂糖・生姜のすりおろし・白ごまにさっと和えたら完成。
イカとしめじはさっと茹で、味噌・辛子・酢・砂糖で作った酢味噌とかいわれと一緒に混ぜたら完成。
暑いと酸味を欲するのよ～♪
そこに少しの辛みが良き。
豚ロース＆エリンギのハニーマスタード炒め
豚ロースは一口大にカットして、軽くハーブ塩をします。
干しエリンギと豚を炒めたら、合わせ調味料(醤油・粒マスタード・はちみつ)を回かけ、絡めたら完成。
マスタードのマイルドな辛みと酸味に、はちみつの甘さが絡まって旨し(*´ω｀*)
やっぱり酸味じゃね。
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
