いや、もう何て言えばいいか・・・
修行のような9回表だわ。
天皇杯も負け。
広島のスポーツまだまだ浮かれてはいけないようだ。
で、もう一つショック！
今日の晩御飯が一枚も撮れていない・・・
メモリーカードの異状かと思ったけど、ちゃんと撮れてるし・・・なんで？
とりあえずキロクとして残しとく。
今日の晩御飯
餃子
・キャベツは細かく切って雪塩と昆布茶を振って下味をつけ、よく水切りしておく
・ニラ、ニンニクも細かく切っておく
・豚ひき肉は塩麹・砂糖・オイスターソース・ごま油を入れてよく捏ねる
・キャベツ・ニラ・ニンニクも入れて混ぜ合わせたら冷蔵庫で寝かせる
・大判の皮に包んで焼いていく
いつものホットプレートで焼いては食べて、ビールをぐぃっ！
ポン酢、酢胡椒に柚子胡椒、ラー油などつけてね♪
30年選手のホットプレート、そろそろ熱ムラが出てきた。
焼きにばらつきが出てきたから、そろそろ引退かも。
ｱﾀｸｼが寮に入ったころからの相棒、お互いポンコツになってきた(^^ゞ
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
