今日は出社。
FtFでしっかりお話。 少しは響いたかな・・・
金曜まで出社の予定だったけど、台風の影響が未知数なので明日から在宅に切替え。
改めて停電などに備えておきましょう。
さて、我が家にも小さいながら水槽がありますが、こちらは9台の大型水槽
2週間メンテできないと不安になりますよねぇ。
それにしても凄いわ。
では、今日の晩御飯
もしも停電になったらもったいないことになるので、ちょっといいやつ開けた。。
何て言いながら、飲みたかっただけ(^^ゞ
豊香 純米大吟醸 原酒 ブラックラベル
ラベル真っ黒で見えなかったので、少しだけ露出UP・・・でも文字が見えない(^^ゞ
加水処理を一切していない原酒だそうで、半年以上低温で寝かせたとのこと。
なので、裏のラベルには製造年月と蔵出し年月が書かれています。
しぼりたてのフレッシュさとガス感を残しつつ、フルーティーで柔らかな飲み口。
もずく酢、サラダ、鶏なんこつ天
お、今日のなんこつ天のなんこつは細かい・・・何故違いが出るんだろう？？
ししゃもの南蛮漬け
ししゃもは軽く小麦粉を振って焼きます。
南蛮酢・玉ねぎ・タイムに漬け込んだら完成。
タイムの爽やかな香りがしますね♪
ししゃもも卵たっぷり持ってて旨(*´ω｀*)
煮物
ストウブ鍋に鶏もも肉・人参・干しシイタケ・エリンギを入れて、酒・砂糖・みりんを入れて煮ます。
あくを取ったら醤油・塩を入れて煮込んで完成。
何かメッチャお酒に合うなぁ♪
旨い旨いと食べ、飲み・・・してたら結構飲んじゃったぞ(^^ゞ
原酒なので結構度数高め。
でも美味しく楽しめた(*´ω｀*)
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
