昨日は帰りが遅かったし、妙にテンション高くて眠れなかったので、大幅に寝坊。
買い物には行くとして、ゆっくりしましょうな一日になりました。
高校野球見ながらネット徘徊。
新しいものもいいけど、ちょっとカニバる感じもあるので、既存施設のゲートパークや三の丸の再開発との連携をちゃんとやって欲しいですね。
待望のサッカースタジアムを含めて作ってよかったね、なモノになって欲しいですもん。
では、今日の晩御飯
冷奴、サラダ、焼き茄子
この時期、豆腐に茄子は毎日あっても飽きること無し♪
しめ鯖の炙り
普通のしめ鯖と炙りがあったので、炙りをチョイス。
しめ鯖に香ばしさが追加されたら旨いだろうな！ってことで正解(*´ω｀*)
次は普通のしめ鯖買ってきて自分で炙ってみよう♪
牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
牛肉には醤油、酒、砂糖で下味をつけます。
ピーマン、しめじ、干しシイタケ、ニンニクを炒めて一旦取り出します。
牛肉を炒めたら、取り出した具材を戻し入れて、合わせ調味料(オイスターソース、酒、みりん)を回しかけたら完成。
青椒肉絲っぽくなるんよね♪
タケノコ無くてもエリンギとか、今日使った干しシイタケで食感が似通ってるんよね(*´ω｀*)
さて、明日はジムに行きますかね。
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
