今日の午前中は市場調査(^^ゞ
ちょっと仕事で関わっている物の市況価格が知りたかったので、いくつかのお店を徘徊。
怪しいオジサンは、ラインナップや価格帯を念入りに調査するつもりが、ほかの商品に釣られてついつい本来の目的とは違うものを購入(^^ゞ
ダメねぇ・・・
とりあえずミッション終了。
お昼ご飯食べたら実家へ行って、母親連れて家電量販店へ。
昨日洗濯機が壊れたので、新しいものを購入・・・だけで済まずに、他にも買い揃えて色々済ましたらいいお時間となりました。
では、今日の晩御飯
今日は休肝日です。
千枚漬け、サラダ
実家で千枚漬けと柿をもらってきたので、早速いただきました。
千枚漬け、止められない止まらない～
酸味のあるドレッシングと甘い柿が合うね♪
鶏つくね入り中華炒め
鶏つくねは、鶏ひき肉、長ネギのみじん切り、生姜のすりおろし、塩、砂糖、酒、柚子胡椒、片栗粉をよく捏ねて成形し、焼いておきます。
干し白菜、人参、エノキ、しめじを炒めます。
水、鶏がらスープの素、オイスターソース、酒、みりんを入れて煮ます。
鶏つくねを入れて煮込んだら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
鶏つくねに柚子胡椒入れてるので、ぴりっとして甘めの味付けにぴったり。
このままでも美味しいけど、やっぱりご飯にONだね(*´ω｀*)
検診に向けて体調整える意味も含めて野菜たっぷりメニューです♪
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
