暑いけど、暑いけど・・・お出かけしなければならないので、エアコンの効いた部屋から出ましたよ。
ﾔﾊﾞｲね。
外の温度は35℃。
扇子で扇いでも温風のみ(^^ゞ
日は刺すように暑い。
行った先は38℃・・・コレはしんどい。
しかも長袖着用。 久々にクラクラしましたわ。
今週はこんな感じで外出が多いんだよなぁ・・・
ちょっと憂鬱、でもちょっと面白い。
だから行くんだけどね(^^ゞ
バテないようにがんばろ。
では、今日の晩御飯
サラダ、かまぼこ、冷奴、新生姜のあっさりべっ甲煮
新生姜は細切りにして30分下茹でし、30分水につけます。
生姜に砂糖、水を入れて中火で煮ます。
醤油を入れて、煮汁が少なくなるまで煮たら完成。
生姜の爽やかな辛みがエェわ。 清涼感というのも変な例えだけど、なんかそんな感じ(^^ゞ
茄子とアスパラのだし浸し
皮をむいて茄子、アスパラをレンチン。
だし汁、白だし、みりん、オカカに漬けたら完成。
ヒンヤリ冷やしていただくとウマい。
どちらも美味しい甘みが引き立ちます。
鶏手羽中＆パプリカの南蛮漬け
鶏手羽中はハーブ塩して小麦粉を振って焼きます。
赤パプリカも焼き、南蛮酢+新生姜+唐辛子に漬け込んで馴染ませたら完成
こちらもヒンヤリと。
この時期、甘酸っぱい味付けって食欲が増す♪
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
モンティージャ以降の継投ミスですな。
