結局このGWは遠出することもなく、イベントへも行かずと、珍しく大人しくしていました。
やったことと言えば、断捨離。
昨日は家電・漫画、今日は2年以上使ってない雑貨やらなんやらをチョイスして買い取り店へ。 普通だったらお金を出して捨てるしかないようなものも含めて、引き取ってもらいました。
使わないのに場所取ってるモノが無くなってスッキリ。
次に売りに行くものは何かないかな？ とゴソゴソしてみたり。
整理・整頓・清掃・清潔、大事ですね。
さて今日のカープ、後半にもつれる試合ですな。
一進一退な試合は、敵地での試合だけにイライラします。
では、今日の晩御飯
ぬか漬け、黒豆、冷奴
キャベツとニンジンのぬか漬けがいい塩梅。
スモークサーモン、ルッコラ、トマトのサラダ
久々に美味しいスモークサーモン♪
手羽中の甘酢漬け
お湯を沸かし、酒と塩を入れ手羽中を煮立たせない程度の弱火で15分くらい茹でます。
フライパンにごま油を引いて、皮目からこんがりと焼きます。
これを甘酢醤油たれ(醤油、砂糖、酢、塩、唐辛子、タイム)につけ込んだら完成。
甘酸っぱい味わいが食欲増進。
手羽中はするりと骨から外れて、食べやすいしコレ中々イイね。
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
