さぁGWはじまりー。
と言いつつ、朝は6時過ぎに起きて、8時前にはジムに行くという健康的な生活の始まりかも(^^ゞ
ｳﾁに帰ってから、使い方を忘れていた体重計を色々いじって、体脂肪率やら測って見たら・・・あら17％。
だいぶ絞れて来ている様子。 筋肉量、基礎代謝共にこの歳では多く出たので、もっと頑張れば目標クリアできるかも♪
それにしても、楽して痩せられんね(^^ゞ
そして、野球中継が始まるまでコチラのセットアップ。
テレビに色々ついてたゲーム機を一掃して、これだけに。
配線やり変えて、ほこりを払ってまとめて綺麗にしてすっきり。
起動！
ﾔﾊﾞｲ、ﾏｼﾞで綺麗＆スムーズ。 次はVRだな(￣ー￣)
野球は途中経過がｱﾚでしたが、サッカー共々勝ち！
満塁弾はスカッとしますな。
ｲﾗｯとしながらも広島のスポーツは熱いぜ。
では、今日の晩御飯
練り物＆蕨の柚子胡椒和え
練り物は野菜とチーズ。
蕨はオカカ、醤油、柚子胡椒でさっと和えるだけ。
蕨は変な苦味もなく、旨し！ 奥さんのお母さん作。
サラダ
ルッコラ、トマト、アスパラ。
アスパラたっぷり♪
菜の花とホタルイカの粒マスタード和え
菜の花は塩茹でしておきます。
ホタルイカと菜の花を、和風玉ねぎドレッシング+粒マスタード+生姜のすりおろしで和えます。
春の味覚がまだありましたよ～。 苦味を旨いと感じる大人になれて良かった(*´ω｀*)
タケノコ＆豚肉の煮物
人参、干し椎茸、タケノコをだし汁、干し椎茸の戻し汁で煮ていきます。
砂糖、みりん、酒を入れ10分蓋をして煮ます。
醤油を入れて5分煮た後、薄く片栗粉をつけたしゃぶしゃぶ用豚肩ロースを広げながら入れ、煮込みます。
そのまま冷まして味をなじませます。
こういう煮物では鶏をよく使いますが、昨日鶏を食べたので、今日は豚肉と相成りました。これはこれで、中々イケル♪
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
