ぶりの照り焼き

昨日はそれなりに歩いたものの、飲んで食べてるので、しっかりジムで燃焼活動してきました。
クロストレーナー35min+スイム700m+水中ウォーク

まだまだ泳いでたら汗が出てきますな。
今日は特に水温が高めな感じだったので、疲れたなぁ。

いったん帰ってきてお昼は食べた後は、掃除機のフィルター全部を水洗い。
サイクロンタイプの掃除機に変えたんですが、すごくゴミを吸い取るものの、フィルターが詰まるのも早いんですよね。
ひと段落したら、どうにも車の汚さが気になって、洗車するために再び外出。

ふと見上げた雲の模様が面白かったので、iphoneでぱちり。
帰ってきたら水槽のお手入れ、明日からの会社の準備・・・ほとんど休む間もなく、な感じの日曜日でした。

では、今日の晩御飯
海草サラダ、煮卵、ナチュラル豆腐(南瓜風)
ナチュラル豆腐は以前もいただきましたが、今回のは南瓜風味。
とっても甘いです。　写真がぼやかしてあるのは、ちょいとしたハプニングで形が崩れちゃったため(^^ゞ

トントロ 葱塩焼き
さっと焼くだけ。
あーでもトントロって久しぶりに食べたような気がする。。

ぶりの照り焼き
ぶりは両面に塩を振って30分置いてから、水で洗い水気を拭いておきます。
ぶりには小麦粉を薄く振っておきます。　タレは醤油、酒、みりん、砂糖を合わせておきます。
ごぼうは細切りです。
サラダ油を引いて、ごぼう、ぶりを焼いていきます。　余分な脂を拭き取ってから、たれと絡めたら完成です。

塩しておくだけで、生臭さとかとれて美味しいぶりの照り焼きです。

〆は明太子

これをほぐしてね
ごはんにまんべんなくまぶして食べるのが好き♪

今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！

今日のデザート
ビストロSMAPとのコラボみたい。
コラボってどうせ・・・と思ってましたが、なかなか美味しいですね
スプーン入れたときはちょっと固め？な印象でしたが、ふわふわで口の中で溶けます。
苺ソースが真ん中にあるので、ちょっと深めに取る方がイイです。