貯まりに貯まった勤務超過分を支障のない範囲で消化中。
少し早く帰れるのはやはりウレシイね。
とはいえ、明るいうちに帰れるとはいうものの、今日は寒かった～
雪が降らなきゃいいね・・・
先日ハートウニなるものがネットに出てましたが、今度はウニパスタですよ( *´艸｀)
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1502/05/news092.html
最強のウニパスタですな・・・残念ながらコースのみ、みたい。
東京出張ついでに・・・なんて邪な考えをしちゃいました(^^ゞ
さて今日の晩御飯。
コレを開けたかったのですよ。
ワインではありません。
ソガ ペール エフィス ヌフ サケエロティック 生酛
下手な言葉で味を表現するのがもったいない。。
奥さま共々、これは旨い、でした。
もう一本買っておくべきだった。。
いつもよりペースが早い・・・常温になるとこれまた変わる。
ぬる燗とかしたらどんなんだろう。。
スナップエンドウとホタテの炒め物
味付けはシンプルに花やしきのハーブソルトで。
炒めるときにちょいといい肉の牛脂を使いました。
おでん
煮込み過ぎないよう、弱火でことこと昨日から煮ております。
昨日のスープはコチラの出汁を使ったものでした～。
2日目の本日も澄んだ綺麗な出汁です。
本日の具
まず一皿目は大根、すじ、玉ねぎ天、ウィンナー、こんにゃく
本日のすじは、なかなかイイすじだったので大きめに。
玉ねぎ天は甘味がイイですね。
見ての通り大根は味が染みてます♪
二皿目
明太入りのはんぺん、野菜天、卵、しいたけ。
シイタケの煮汁も入ってるので、スープの色合いからは想像できないくらいの旨みです。
三皿目
でっかいジャガイモ！
鍋の中ではひと塊だったんですが、お皿に入れるときに割れちゃいました。
でもホクホクなジャガイモは旨いですよ。
こんな感じで、好きな具を好きなだけ食べるという幸せローテーション(^^♪
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
明日は3日目のおでん＆〆です(*´ω｀*)
少し早く帰れるのはやはりウレシイね。
とはいえ、明るいうちに帰れるとはいうものの、今日は寒かった～
雪が降らなきゃいいね・・・
先日ハートウニなるものがネットに出てましたが、今度はウニパスタですよ( *´艸｀)
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1502/05/news092.html
最強のウニパスタですな・・・残念ながらコースのみ、みたい。
東京出張ついでに・・・なんて邪な考えをしちゃいました(^^ゞ
さて今日の晩御飯。
コレを開けたかったのですよ。
ワインではありません。
ソガ ペール エフィス ヌフ サケエロティック 生酛
下手な言葉で味を表現するのがもったいない。。
奥さま共々、これは旨い、でした。
もう一本買っておくべきだった。。
いつもよりペースが早い・・・常温になるとこれまた変わる。
ぬる燗とかしたらどんなんだろう。。
スナップエンドウとホタテの炒め物
味付けはシンプルに花やしきのハーブソルトで。
炒めるときにちょいといい肉の牛脂を使いました。
おでん
煮込み過ぎないよう、弱火でことこと昨日から煮ております。
昨日のスープはコチラの出汁を使ったものでした～。
2日目の本日も澄んだ綺麗な出汁です。
本日の具
まず一皿目は大根、すじ、玉ねぎ天、ウィンナー、こんにゃく
本日のすじは、なかなかイイすじだったので大きめに。
玉ねぎ天は甘味がイイですね。
見ての通り大根は味が染みてます♪
二皿目
明太入りのはんぺん、野菜天、卵、しいたけ。
シイタケの煮汁も入ってるので、スープの色合いからは想像できないくらいの旨みです。
三皿目
でっかいジャガイモ！
鍋の中ではひと塊だったんですが、お皿に入れるときに割れちゃいました。
でもホクホクなジャガイモは旨いですよ。
こんな感じで、好きな具を好きなだけ食べるという幸せローテーション(^^♪
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
明日は3日目のおでん＆〆です(*´ω｀*)