少々舌好調な感じ(^^ゞ
やばいね、ホラ吹きオヤジにならんように気をつけにゃいけんのんじゃが、だまっとれんわぃ。
と言う感じでオヤジ度全開で、会議で吠えております。
言ったたからにゃぁ、やらんといけんの。
苦手英語もも一度勉強しようかいの。。
さて、今日の晩ご飯。
今日は休肝日です。
カツオのたたき
タタキの柵を厚めに切ったら新タマネギ、大葉をトッピング。
ポン酢と生姜のすりおろし＆ニンニクのすりおろしをたっぷりぶっかけ♪
匂い気にせずニンニクたっぷり～、元気出そう（＾－＾）
こごみのてんぷら
小麦粉+片栗粉少々+冷水で衣を作って、こごみにつけたらからっと揚げるだけ。
軽く塩を振っていただくと・・・ウマイねぇ。
山菜の中でもこごみはくせがなくて特に好き。
絹さやと鶏肉の卵とじ
絹さやは筋を取り、玉ねぎは半月切りに、シイタケは細切りにしておきます。
だし汁、みりん、酒、醤油を煮立たせて鶏肉、玉ねぎ、シイタケを加えて3～4分煮ます。
絹さやを加えて1分煮たら、卵2個分の卵液を全体に流し込んで、蓋をして蒸したら完成。
このままでもウマいし、ご飯にかけてもウマイ！
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
ｲｶﾋﾄﾘｺﾞﾄ････
反応が面白い。o(￣ー￣;)ゞ ｳｰﾑ
正当化？
やばいね、ホラ吹きオヤジにならんように気をつけにゃいけんのんじゃが、だまっとれんわぃ。
と言う感じでオヤジ度全開で、会議で吠えております。
言ったたからにゃぁ、やらんといけんの。
苦手英語もも一度勉強しようかいの。。
さて、今日の晩ご飯。
今日は休肝日です。
カツオのたたき
タタキの柵を厚めに切ったら新タマネギ、大葉をトッピング。
ポン酢と生姜のすりおろし＆ニンニクのすりおろしをたっぷりぶっかけ♪
匂い気にせずニンニクたっぷり～、元気出そう（＾－＾）
こごみのてんぷら
小麦粉+片栗粉少々+冷水で衣を作って、こごみにつけたらからっと揚げるだけ。
軽く塩を振っていただくと・・・ウマイねぇ。
山菜の中でもこごみはくせがなくて特に好き。
絹さやと鶏肉の卵とじ
絹さやは筋を取り、玉ねぎは半月切りに、シイタケは細切りにしておきます。
だし汁、みりん、酒、醤油を煮立たせて鶏肉、玉ねぎ、シイタケを加えて3～4分煮ます。
絹さやを加えて1分煮たら、卵2個分の卵液を全体に流し込んで、蓋をして蒸したら完成。
このままでもウマいし、ご飯にかけてもウマイ！
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
ｲｶﾋﾄﾘｺﾞﾄ････
反応が面白い。o(￣ー￣;)ゞ ｳｰﾑ
正当化？