ぶりの照り焼き

なーんかPCの調子というかIEの調子が悪い・・・
立ちあげたら必ずフリーズして、そのあとログオフした問題なく使えるようになるって・・・

ｷﾆﾅﾙ。。
週末にでもチェックしてみるかねぇ。

今日は会議でアイデア出しつくして、ﾇｹｶﾞﾗ状態だわ(^^ゞ

ので、早速今日の晩ご飯。
トマト

コレが糖度10度くらいあるらしく、ちょいと塩をかけていただくととっても甘い♪

焼きナス
 
こちらも甘いけど、トマトとは違う焼き野菜の甘味。
甘味一つとってもいろいろあるね。

甘海老シュウマイ
 
こちらはわが家の定番～。

ぶりの照り焼き

ぶりは30分くらい塩をして、さっと洗い流します。
焼く前に軽く小麦粉を振っておきます。
合わせだれ（醤油、みりん、酒、さとう）も用意しておいて、白ネギとぶりを焼きます。
焼いてる時に出てくるあぶらをキッチンペーパーで丁寧に拭き取ってから、タレをからましながら少し焼いたら完成。

このネギも甘い。　でも今日の甘いは全部違うんだよね。
野菜美味しい。
ぶりも丁寧に脂を取ることで臭みも無く、美味しぃ（＾－＾）

がっつりご飯食べちゃった。

今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！