朝からあめあめ~ですね。
花粉は飛ばないから大丈夫と思いきや、実は社内の方が花粉があるようで・・・
外では何ともなかったのに、会社に入ってからしばらくして目がむずむず(T_T)

ほんとにすっきりしないねぇ。
花金もすでにここ4カ月近く会社の人と飲みに行っていないなぁ。
今日も飲みに出かける人を横目に、さっさと帰ってきました。

一人飲とかおうち飲みが気楽でよくなってきましたわ。
ちょいと社交性にかけてきたかなぁ(^^ゞ

でもおうちご飯が一番なんだけどねっ♪

さて、今日の晩ご飯。
大好きなきゅうりと大根のぬか漬け

おくさんはきゅうりを食べない人なので、すべてのきゅうりが私のもの。
ビール飲みながらぽりぽり。 しあわせ。

もずくとカイワレ&コーンのサラダもね
 
ちょいと最近酸っぱいのが弱くなってきたかも・・・チョイむせた(^^ゞ

手羽先と大根の煮物
 
大根は下茹でして、卵は茹で卵に。
手羽先は関節から下を切り離して食べやすいように。
あとは圧力鍋におねがい♪
醤油、みりん、酒、砂糖、水と一緒に炊き込んだら、自然冷却でじっくり味をしみ込ませます。

そうすると・・・

こんなにイイ色に(^-^)
すべてが柔らかい♪

〆はあさりのおすましで
 
あっさり♪
滋味あふれる味わいですな。

今日も美味しかった!
ごちそうさま!!
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