年賀状を仕上げましたよ。。
まぁ、あて名書きとか文面はおうち印刷なので、既にできちゃってるんだけど、一言ぐらいはメッセージ書いておこうと・・・
今年は節目の年でもあるので、比較的書きやすかったんだけど、ネタの無い年は大変です(^^ゞ
もともと字がきちゃない人なので、あまり書かないんですが、こういう時に困りますね。
さて、今日の晩ご飯
明日はお酒をいただくので、今日は休肝日。
まずはお野菜とモズク
それからほうれん草のニンニク醤油炒め
シンプルだけど、コレが一番。
最近煮物はストウブ使ってるようです
肉じゃが
・ジャガイモは皮を剥いて4等分に切って、水にさらしておきます。
・ニンジンも皮を剥いて、縦に切って4等分して2-3センチの長さに切りそろえ、玉ねぎはくし切りにしておきます。
・鍋に油を引いて牛肉を炒めたら、その上に具材を加えて水を加えて煮る。
・灰汁を丁寧に取って、砂糖とみりんを加えて10分程度蓋をして煮る。
・醤油半量、玉ねぎを入れて再度蓋をして5分程度煮る。
・残りの醤油を入れて、一煮立ちさせて完成。
ジャガイモが煮崩れしてないんだけど、味はしっかり染みわたってます。
結局、奥さんとおかわりの連続で全部食べちゃいました・・・(^^ゞ
今日も美味しかった！
ごちそうさま！！
今日のデザート
お母様に作ってもらったケーキ
生地がみっちり密に詰まってる割にしっとりしてます。
生クリーム付けて頂いちゃいました。
まぁ、あて名書きとか文面はおうち印刷なので、既にできちゃってるんだけど、一言ぐらいはメッセージ書いておこうと・・・
今年は節目の年でもあるので、比較的書きやすかったんだけど、ネタの無い年は大変です(^^ゞ
もともと字がきちゃない人なので、あまり書かないんですが、こういう時に困りますね。
さて、今日の晩ご飯
明日はお酒をいただくので、今日は休肝日。
まずはお野菜とモズク
それからほうれん草のニンニク醤油炒め
シンプルだけど、コレが一番。
最近煮物はストウブ使ってるようです
肉じゃが
・ジャガイモは皮を剥いて4等分に切って、水にさらしておきます。
・ニンジンも皮を剥いて、縦に切って4等分して2-3センチの長さに切りそろえ、玉ねぎはくし切りにしておきます。
・鍋に油を引いて牛肉を炒めたら、その上に具材を加えて水を加えて煮る。
・灰汁を丁寧に取って、砂糖とみりんを加えて10分程度蓋をして煮る。
・醤油半量、玉ねぎを入れて再度蓋をして5分程度煮る。
・残りの醤油を入れて、一煮立ちさせて完成。
ジャガイモが煮崩れしてないんだけど、味はしっかり染みわたってます。
結局、奥さんとおかわりの連続で全部食べちゃいました・・・(^^ゞ
今日も美味しかった！
ごちそうさま！！
今日のデザート
お母様に作ってもらったケーキ
生地がみっちり密に詰まってる割にしっとりしてます。
生クリーム付けて頂いちゃいました。