晩ご飯の前に、チェックインした時に借りた浴衣を着て見ることに・・・私の方は電波の弱いiphoneで帯の結び方をチェックしつつ、結べたのだが。。
奥さんの方は結び方の写真例があるにも関わらず、うまく結べない。 しまいには帯いらんとか言い出して、帯を投げ捨てそこらへんを徘徊(^^ゞ
結局二人してアレコレ考えた揚句、写真はこういうことだ！
と解釈して無事に着こなす。
ここまで40分・・・コレはコレでまぁ楽しめた(^^ゞ
モザイクの裏には満面の笑顔・・・
さて、晩ご飯。
食前酒に薔薇酒をいただき、先付へ
すだれ篭盛り
すだれを上げるまでは中身が見えません。 こじゃれてるぅ(^^ゞ
右は蛸緑酢和え
左は生じゅんさいとろろと生海胆
緑酢って？？ と思って口にしたらキュウリをすりおろしたもの。さっぱりして美味しい・・・と思ってハタと気がついた。
奥さんの嫌いなもの言っとくの忘れてるー。。ま、いいよねコレぐらい。
続いて前菜
海老フォアグラアスピック
手長海老鹿の子揚げ
稚鮎蓼蒸し
茄子甲州煮：茄子のワイン煮
のどぐろ笹寿司
全部は写真撮ってないので一部だけ・・・
もろこし豆腐
とうもろこしのすり流しを固めたような食感
ほんのり甘みがあって美味しい。
ほおずきチーズ
意外とまるっとチーズでした。
ここからは肉とお魚が選べるので出てくるものがちょこっと変わります。
まず肉を選んだ私には白身魚の薄造り
確か赤魚って言ってたかな？
アコウダイですかね。
ミョウガとポン酢でいただきます。
まるでフグのような食感でした。
お魚を選んだ奥さんのお造りは
伊勢海老造り 五種盛り
奥のマグロが撮れてなかったので・・・
伊勢海老
ちょこっといただきました。
やっぱ生の海老は旨いですねぇ。
えーっとカンパチとイカとなんだったかな・・・
カンパチも脂のノリが良かった。
つまが結構繊細でしたし、ミョウガのつまで食べる刺身も美味しかった。
そして鍋物は島根牛の陶板焼き
付け合わせはアスパラとタマネギと子茄子
これだけでも、しっかり牛の旨みがあるしなにより柔らかい。
続いて焼物はのどぐろの塩焼き
ちょこっと小さかったけど、脂のノリはやっぱりのどぐろ、旨いねぇ。
付け合わせにはエシャロットと沢蟹。
肉を選んだ私にだけ強肴
島根和牛のステーキ・・・
どこまで牛LOVEやねん！
でもねー、選んで良かった。
旨いのよ～。
蓋物
鰻射込み南瓜 もみじ麩 友地餡
おぅ～、優しい味。
さらに肉LOVEすぎた私の胃を落ち着かせる酢の物
海月寄せ
岩もずく
小川茗荷
今日は刺身のつまとかでもミョウガが沢山あったけど、ほんと美味しい。
昔は好きじゃなかったんだけどね、味覚は変わるもんだ。。。
くらげもぷるるーんです。。
と、ひと段落した肉LOVEへの料理長からのサプライズが・・・
島根和牛の煮込み
やばーい、うまーい、ビールが足らーん・・・
普段ウチで作る時はポン酢ベースなんですが、こちらは味噌ベース。ポン酢のちょい尖った感じより優しくなるんですねぇ。。
このままお酒を追加したら、このまま寝るだけになっちまうので。
止椀＆食事に香の物
しじみの赤だしと白ご飯
煮込みがまだ残ってたので、ごはんにかけちゃいました。
むはー、お腹いっぱい。
残りは・・・水菓子
抹茶チーズ
上にはメロンと葡萄
んあ。 食べた。 別腹もいっぱい。。
美味しかった！
ごちそうさま！！
これでおしまいかと思いきや。
お夜食
白ワインとお夜食がありましたよ。
中身は
五穀米のおにぎり！
うまー。
夜空を見ながらお風呂に入って落ち着いたところでいただきました。
さらにさらに
こんなセットも！
これは明日朝起きてからだねーということで、本日はこれまで。
