ようやっと週末。。
腰が痛くてなかなかハードな1週間でした。
ようやく、普通に歩けるようになったものの、やはり腰をかばってたせいか他の所が痛くなる。。。
だんだん、衰えていくんだねぇ・・・と実感。
すこしはいたわりつつも、過保護になってまた丸々しないように気をつけよう(^^ゞ
さて、今日の晩ご飯。
週末はビールよねぇ・・・餃子と
自家製のぬか漬け（キュウリ＆大根）
うーん、いい漬かりぐあい。
キュウリのパリパリ感とぬかの漬かり具合がばっちり。
奥さんはキュウリ食べないので、1本丸ごと私のもの～。
なすの中華風煮びたし
焼きナスを、醤油・胡麻油・砂糖・しょうがのすりおろしで作ったタレに漬け込みます。
食べる前に、かつお節とごまをかけていただきます。
ほんのりしょうがの香りがするコレ、普通の煮びたしより好きかも。
カツオのたたき
お、今日のは身が厚めですね。
たたきって、誰が考えたんだろう・・・
作り方によって、色々な味わいに変わるよね。
うーん、今日はビールにぴったり！
〆はあさりの貝汁とごはん
貝ってほんといいダシでるよね。
今日も美味しかった！
ごちそうさまっ！！
なーんか、今日はとっても眠い・・・ぞ
