奥様の誕生日も近いという事で、本日はANTICA OSTERIA LA MUSICAさんへ。。
こちら、一度は行ってみたいと思ってたお店でとても楽しみにしていました。
実のところ、正しいメニュー名があやふやなところがかなりあるので・・・ お店のメニューと、ちょいと違うとこもあるかも・・・お店で確認してね
それから当然のことながら、その季節に合った食材を使われていますので、コース内容は変更されている場合がありますので、あしからず♪ （←お店の人みたい？？）
まずは泡、プロセッコで乾杯
グラスワインはこれだけの種類が用意されていました。
パスタは全て手打ち
ここにあるもの以外にも手打ちパスタのバリエーションはあります。
色々楽しみが増えそう♪
さて、最初は自家製パン＆グリッシーニの盛合せ
もう、サーブされた時から小麦粉のいい香りがします。
こちらにあるパンはすべて食感が違います。
グリッシーニ、スキアッチャータ、パンコサンティでしょうか？干しブドウとくるみが入ってます。 丸いのはパニーニアルラッテ。
やばいね、パンのおかわりだけで満足できそぅ、と奥さんとヒソヒソ
ボタンエビとホタテのカルパッチョ 広島の地野菜を添えて
ボタンエビとホタテは当然のごとく甘みがあって美味しいのですが、特にアスパラが・・・ウマかったんですよ。
火もそんなに入ってる感じしなかったし、新鮮ってこういう事なんだろうか？
調子に乗って次はザブ・シラー
ポルペットローネ
こんなお皿ウチにもほすぃ・・・
でもウチにあったとしても盛り付けは難しいね。
もう少しアップ
ミートローフなんですが、私にはど真ん中！ あぁ、もっと頂戴！(^^ゞ
ちなみに、真ん中に載っているのはズッキーニのお花で、その下にはモッツァレラチーズ、上にはパルミジャーノという布陣。
ズッキーニってお花も食べれるんですね。 これは雄花だったのか、それとも雌花？？
そして最初のパスタ。
これは、メニューの中から選べます。
わたくしは、カペレッティ
ジャガイモとほうれん草を詰め込んだパスタ。
奥さんはパッパルデッレを使ったトレ フォルマッジ。
どちらも美味し！
って両方食べたんかい！って話ですが(^^ゞ
ソースも残らず、パンでいただきましたよ。
下手な表現すると恥ずかしいので(^^ゞ 敢えて、美味しい！と言わせてもらいますよ。
続いてのパスタはシェフのお勧め。
ソラマメ、シメジとハモのパスタ
タッコリーニが使われています。
野菜のウマさは前菜で実感済みでしたが、パスタにハモが入ってるのは初めて！
適度に脂ののったハモにシメジやソラマメの旨みが、大きめの平うちショートパスタに絡んでピッタリ。
さらに満足度を上げるのはお次。。
鴨大好き！！
鴨のローストバルサミコソースで
好きなものは意味もなくアップ(^^ゞ
鴨はフランス産だそうです。
肉厚の鴨は硬いかな？と思いきや、しっとりジューシー！ バルサミコの甘みと鴨の表面の塩分が絶妙です。
いや、大変満足！！
最後のドルチェ
青リンゴのソルベとチョコレートケーキ（でよかったのか・・な）
青リンゴのソルベで爽やかにリセット。
チョコレートケーキでまったり余韻を楽しみましたよ。
エスプレッソは当然砂糖マシマシでね！
お、スプーンに相方が写ってる(^^ゞ
誕生日おめでと。
ホールを担当されている奥様（？）の接客も満足度UPに貢献ですっ。
また行かせてもらいますねっ。
美味しかった！
ごちそうさま！！
この後は、奥さんのリクエストであそこへ。。
