今日は何となくまとまりのない、仕事っぷり。
あっちに手をつけちゃ、こっちをやってみたりとイマイチ成果の上がらない日でしたね。
月曜だからかなぁ・・・
もちょっとだから頑張れ自分！(^^ゞ
今日の晩ご飯。
ジャガイモとベーコンのガーリック炒め
名前の通りね♪
これはお酒にぴったり。
奥さんと飲みながらつつきました。
ベビーリーフと新タマネギのサラダ
こうゆう彩りって写真撮るの難しいね。
白が飛んじゃう。
こちらはギャバンのドレッシングでいただきました。
しっかり野菜摂とろうで！
メインは手羽先とれんこんの甘辛煮
見た目茶色いですが、旨いのよコレ。
圧力なべで手羽先・レンコン・ローリエ・ニンニクチップ・赤唐辛子・お酒・醤油・お水・はちみつを入れ加熱。
鶏手羽が柔らかくなったところで（圧力鍋なんかについているレシピにあるぐらいの時間加熱ね）火を止めて放置。
圧力が自然に抜けたら、蓋を外してネギを加え照りがでるまで煮込んで出来上がり。
チョイピリ辛だけど、うまい♪
うーん！今日も美味しかった！
ごちそうさま！！
