【逆転の食卓①】
逆転のボディメイキングディレクター
曽田明子です
後ろ姿に健美は宿る
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スカイエアレッスン【骨盤ウォーク】
4/2,4/16 (火) 10:30~11:30
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運動嫌い、忙しい人ほど
歩くほどにカラダ整う♪
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栄養学VS薬膳理論
健康は「食事・運動・休息」のバランスが大事♪ということで、その方のコンディションをみて、過不足を調整するようアプローチをしています。
なので、
食習慣の改善
運動習慣のアドバイス
ライフスタイルの見直し
人により課題は異なりセッション内容もそれぞれです。お決まりのメソッドがあるわけじゃない。
そんな中、あえてご紹介するとすれば、
やはり一番課題の多い食習慣の改善について、でしょうか。
私の食に対するアドバイスの基本軸は、栄養学はもちろんですがそれ以上に
性別・年齢・季節・地域・体質
といったコンディションに対して食材が体にどう作用するか、という薬膳理論が主になります。
特に、成長・生育の過程を過ぎた中高年以降は、
「カラダを造る」より「カラダを整える」がケアのメインになるので、
栄養学より薬膳理論の方が改善策としては効くと実感します。
腸内環境が整っても鼻水は止まらない
そこで取り上げるのは【ヨーグルト】
・カルシウム補給として骨粗鬆症予防に、
・腸内環境を整え便秘の解消に、
・免疫力を高めアレルギーの軽減に、
という効果効能を期待して、せっせと食べている人は多いです。
ま、でもその成果が出ないから私のセッションを受けに来るのですけど。
なので、逆転の食事療法として、
「一旦、ヨーグルトを食べるのはお休みしましょう！」とアドバイスします。
その理由を以下に・・・
ヨーグルトは薬膳的に見ると【乳製品】のくくり
発酵してることで多少意味合いが変わる部分はあっても、その最大の作用は
体に潤いを与える
これにつきます。
なので、乾燥対策食品なんです。
●肌の乾燥
●大腸の乾燥
・高齢者の乾燥肌
・潤い不足によるカチコチ便秘
・乾いた空気による空咳
などで用います。
大腸を潤す作用があるがために、
牛乳を飲むと下痢をする
ほどほどに使えば便秘が解消する
それが薬膳。
ちなみに、大腸と肺は「水の代謝機能」を司る器官として五臓六腑の表裏関係にあります。(繋がってるってこと)
ということで、ヨーグルトをはじめ乳製品は
・季節→春・秋の乾燥の季節
・年齢層→高齢者
・地域→雨量の少ないエリア
・体質→津虚(血液や水分など体液が不足気味)
こういう要素とマッチングします。
酪農は北海道！(梅雨がない)
牧草とか、乾燥してるエリアでないとね。
なので高地や風の通る地形で盛んだし、そういう所に暮らす人達に適した食材だと想像できます。
そこで、
花粉症で鼻水が止まらない場合
それは、体内に余分な水が溜まっているということ。
花粉というトリガーと、水はけの悪い土壌(体のコンディション)が出会って「花粉症で鼻水が止まらない」という不調になるわけです。
水はけの悪い土壌、体コンディションを水滞体質と呼ぶのですが、水が滞っているのに、さらに潤いをプラスしてどうする！！
と、思いませんか？
ヨーグルトで腸内環境を整えて、仮に免疫力が上がりそれがアレルギーの軽減になるとしても、
余剰な水分を生むという作用のおかげで
鼻水は止まらない
花粉症の人はヨーグルトはやめといた方がよい理由です。
【体に潤い】と言えば聞こえはいいですが、
【余剰な水分が溜まる】となれば、
●水太り
●むくみ
●冷え(水は溜まると冷たくなる)
という不調の原因にもなります。
パーソナルセッションでこうしたお悩みを訴える方は少なくないのですが、
こうした方々はたいてい「乳製品が好き」
カルシウムがどうとか、
腸内細菌がどうとかいう前に
そのヨーグルトで水の代謝が悪くなっていることを知ってもらう
私のパーソナルセッションの食事指導はこういう発想です。
カルシウムも腸内細菌も、乳製品に頼らずとも他に選択肢はいくらでもあるのです。
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