好き嫌いは重要な情報です
KaRaDa＊調律師の曽田明子です
『身体の歳事記』at 自由が丘
皆様のオーダーされたメニューからそれぞれの体質やコンディションを推測したり、使われている食材の【食性】や味の作用を解説させて頂く実践型漢方講座です。
薬膳とは？
食の身体への作用を意識して戴く食事のこと
特殊な食薬も、薬効成分もなくて大丈夫。
いつもの食事に意図を持たせたら、それすなわち薬膳。
本日お集まりの皆様に伺ってみると、まだまだ「特殊なモノ」という認識があるようでした。
何を使うかという形にこだわらず、まずは
いつも自分が食べているモノ、好物、嫌いなモノ
それらが持つ身体への作用は何なのか？を学び、そこから自分の体質やコンディションを知る、検証してみる、そんな薬膳を勉強してみませんか？
好物にはたいてい、貴女の心身が欲してる作用があります。
また、学校給食だとか親が子に与える食事など、本人が好みで選ばないメニューは、不本意な身体コンディションに導く可能性も秘めています。
つまり、栄養バランスだけでは身体は調わないということです。
こうして考えてみると、案外「食の好き嫌い」は身体からの大事なメッセージかもしれませんね。
嫌いなモノを「食べさせよう」「食べなきゃ」と無理する前に、その食材が、あるいは味がどういう作用を持ち合わせているのか、それを調べてみませんか？
そこから意外な不調にたどり着くかもしれません。
ご参加の皆様から「そういえばこんなことがあった！」という食にまつわる不思議がたくさん出てきました。
貴方にも心当たり、ありません？
🔸よ～く熟れた柿を食べてスッゴく寒くなった
🔸お茶会で(正式な方ね)濃い緑茶を飲んでお腹の調子を悪くする人が多い
🔸秋ナスはどうして嫁に食わしちゃいけないの？
🔸冬になると珈琲が飲みたくなくなる
🔸腸にいいはずの朝のフルーツヨーグルトで下痢になる
これらの食材は全て《身体を冷やす食性》を持っています。
食べる事で胃腸が冷え(たとえホットコーヒーでも！)消化機能が落ちて消化不良をおこしがちですから摂りすぎには注意が必要です。
でも、熱があるときは冷ましてくれるわけですから、秋冬に風邪を引いて熱がでたら柿を食べるとラクになるのね！と捉えればよいのです。そう、これが薬膳。
食後に珈琲や緑茶を飲む習慣は、食事によって発生する熱を中和する作用ゆえ。
他にも…
🔸旦那さんが真冬でも朝から氷の入ったドリンクを飲むのが信じられない
🔸子供が野菜嫌いで困ってる
🔸羊肉は嫌い
🔸シナモンが嫌い
🔸辛いモノは苦手
🔸流行りの朝スムージーで体調悪化した
などなども、人の体質や特性をよく表しています。そこにはちゃんと理屈があります。
特に男女、大人子供では、その特性が大きく異なるので、「自分が好きだから、美味しいから、栄養あるから、身体にいいから」などの理由で無理強いしてもナンセンス！
一家の食卓を担う方には是非とも知っておいて欲しい身近な薬膳の智恵
作る方も食べる方もストレスから解放されて、美味しく体調良好に‼
薬膳は日常に活かしてこそです。
積極的に摂りたいものだけでなく、避けるべきものがわかると少なくとも不調の悪化は防げます。
今回は特別にこちらの冊子をレジュメ代わりに♪
簡単薬膳レシピもたくさん載ってますので是非ご活用くださいませ。
(あと数冊在庫がございますので、次回講座にお申込みくださった方先着順でプレゼントいたします)
『身体の歳事記』at 自由が丘
次回開催は来年1/23(火)12時～13時45分
1000円前後の中華ランチと講座参加費はたったの1000円！(お申し込みは来月から)
円卓囲んでワイワイ食べながらお話しする気軽なランチ講座です。個室利用で居心地も良く、メニュー豊富です！
絶賛、参加者募集中！
「5ZO経絡ストレッチ」～運動講座～
(食・運動養生編)
・日時: 毎月第４木曜日10:30～12:30
今月は11/30
・場所: 横浜鶴ヶ峰「シンサナミインフォプラザ横浜」鶴ヶ峰駅より徒歩６分
・参加費: 2500円(季節の薬膳スイーツ付)
お申し込みは⏩こちら
会場は⬇豪華キッチンと床暖完備のショールーム(運動の際はテーブルは移動)
＜年内の講座一覧＞
🔸11/28 「身体の歳事記」自由が丘(漢方講座)
🔸11/30 「5ZO経絡ストレッチ」横浜鶴ヶ峰(運動養生)
🔸12/14 午前「5ZO経絡ストレッチ」横浜鶴ヶ峰(運動養生)
＜来年の予定＞
⚫1/11 午前「5ZO経絡ストレッチ」横浜鶴ヶ峰(運動養生)
⚫1/11 午後「漢方養生検定対策講座」横浜鶴ヶ峰
⚫1/23「身体の歳事記」自由が丘(漢方講座)
⚫1/30「骨格スタイル分析®パーフェクト講座」横浜鶴ヶ峰
さらにさらに
12月より、オンラインメニューもスタート！！(こちらは何なのか？お楽しみに♪)
☆自助努力で防げる病気は防ぐのが当たり前！
☆身体に対する正しい知識、ケアの本質を誰もが身に付けている社会！
もっとレベル高く、セルフメディケーションが常識になるよう、活動してまいります(￣ー￣ゞ－☆
その他の講座等、詳細は⬇こちらからご覧下さい。
