毎週(水)１０時４５分「ビューティ・ペルヴィス」(骨盤調整エクササイズ)宜しくね(*^^*)
まずはお正月休みでなまった身体を整えましょう♪ということで、内蔵疲労にフォーカスし、身体の表層を刺激して深層の臓器機能を上げる操法を行いました。
さて、ハレの日はご馳走を沢山頂く楽しみがあります。
でもそのツケ、身体のあちこちに現れていませんか？
口内炎や唇の端に出来物のような炎症が出現したらそれはズバリ！食べ過ぎ(^^;
となると、当然体重増加に..
太る原因は 摂取エネルギー＞消費エネルギー という単純な数式が基本ですから、太らないためには摂取エネルギーを⤵るか消費エネルギーを⤴るかです。ところがエネルギー(=カロリー)量だけの問題ではおさまらないのが人体の七不思議のひとつ。
そこで第一弾！ GI値を考えてみよう！
同じような食品、カロリーの物でもGI値の低い食物の方が実は脂肪に変わる量が少なくて済む、というお話です。
例えば甘味の元、精製された白砂糖をGI値１００としたら写真のアガベシロップはGI値２１で約５分の１。
逆にエネルギーとして使えるようになるまで５倍手間のかかる食品だということです(この表現はあくまで分かりやすくするためのイメージです)
つまり血糖値が上がりにくい→インシュリンの分泌が押さえられる→脂肪生成が押さえられる、という三段論法が成り立つわけです。
ざっくり言うと、消化に時間のかかる食品はゆっくりエネルギーを供給してくれる腹持ちの良い食品！脂肪に変わる前に消費しやすいエネルギー！ということですな。
イメージされる食物でいうと、未精製の穀物(玄米や全粒粉)や食物繊維たっぷりな野菜、肉・魚・乳製品などの高たんぱく食品..ということになります。
げっ、なんら目新しい情報ではないですね(笑)
ちなみに上記の低GI値食品、消化が悪いとも言えますので、高齢者や子供、病中病後などヒヨワ(※脾弱と書きます)な方は消化不良を起こし、お腹が痛くなるとか栄養摂取出来ない、ということになりやすいので、あしからず。
※脾=胃だと思ってください。
砂糖は純粋な単糖類なので即吸収され、その場で消費されないと即脂肪になりやすいです。ハチミツも蜂が１回分解してくれてますのでね(^^;GI値は高いです。
アガベシロップっていうのは植物から採れる蜜で、メープルシロップみたいなもんですが、GI値だけみるとメープルシロップの三分の一くらいだそう。
果物もそのまま食べると食物繊維があるのでGI値はまずまずですが、ジューサーなどで絞って食物繊維を分断、あるいは除去してしまうと( ゜o゜)ほぼ果糖水！？ビタミン類はありますけどね。
消化吸収は良くなりますからソッコーエネルギーチャージには向きます。
さて、貴方は何をどう食べますか？
体質と体調、目的に合わせて「食べる」を考える、それが食養生です。