発酵講座7,8月の予定お待たせしました。７−８月の予定が出来ました。旬のそら豆...

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発酵講座7,8月の予定 お待たせしました。 ７−８月の予定が出来ました。 旬のそら豆を使った自家製豆板醤の講座は一段落しましたので 今回は発酵トマトソースがおすすめです。 講座で使うトマトはホールトマト缶ですが、糖度が増してきた 旬のトマトで作っても美味しいです。 旬のものは栄養価が最も高く、その時期の身体が欲する栄養です。 栄養価が高く美味しい卵を使ったふわとろオムレツも作ります。 香味野菜が食欲そそる発酵トマトソースとオムレツ作り。 トライしてみませんか？ いつもの朝食がホテルの朝食になります。 他にも、醤油や味噌の仕込みはこの時期に仕込むと発酵が早く進むので 出来上がりが早くなります。 ご家族みんなで醤油作りに来られる方が増えてきました。 醤油やお味噌の鑑定会や 顕微鏡で菌を観察できますので自由研究にもおすすめです。 当面の間は1人からでもプライベートレッスン可能です。 お気軽にお申し込みください。 みなさまにお会いできることを楽しみにしております。 .. #醤油仕込み講座 #味噌仕込み講座 #フルーツ甘酒 #発酵トマトソース #甘酒料理教室 #醤油搾り教室 #ぬか漬け教室 #奥様手帳 #みそだまワークショップ #発酵LabCoo #発酵ラボクー #発酵教室 #発酵食教室 #地産地酵 #発酵ライフ #発酵スイーツ #兵庫県 #hyogo #たつの市 #たつの #tatsuno #姫路市 #姫路 #himeji #発酵ワークショップ #発酵ツーリズム #播磨の豊かな暮らし #播磨発酵ツーリズム #fermentedfoos #fermentedsweets

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