#綾部山梅林たつの市御津町黒崎の綾部山梅林で青梅の販売がありました詳しくは10...

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#綾部山梅林 たつの市御津町黒崎の綾部山梅林で 青梅の販売がありました 詳しくは10日の神戸新聞に https://www.kobe-np.co.jp/news/seiban/202006/sp/0013410887.shtml 15日くらいまで販売があるそうです 今日は一日雨でした 梅雨、五月雨いろいろな呼び名がありますが まさに梅の実が熟す頃に降る雨ですね 雨音を聞きながら梅仕事に 持ち帰った梅は水に浸けてアクを抜き 水気をとり、ほし（軸）を竹串で取り除きます 下処理が終わった梅たちは瓶の中へ 甘酸っぱい香りに包まれながら 旬の仕込みが出来る幸せを満喫しています すごく素敵なサイトを見つけましたので ご紹介。和歌山の月向農園さん。 梅のある生活　https://minabe.net/umelife/index.html 写真も綺麗でどれも美味しそう。 作ってみたいものばかりです。 . .. #梅仕事 #青梅 #月向農園 #発酵LabCoo #発酵ラボクー #発酵教室 #発酵食教室 #地産地酵 #兵庫県 #hyogo #たつの市 #たつの #tatsuno #姫路市 #姫路 #himeji #宍粟市 #宍粟 #shisou #発酵ライフ #発酵ワークショップ #発酵ツーリズム #播磨の豊かな暮らし #播磨発酵ツーリズム #醸し菜 #かもしな

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