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発酵LabCoo(ラボクー) -楽しい発酵教室- 兵庫県たつの市・姫路・加古川・赤穂・相生

江戸時代から続く醤油蔵や糀屋さんが残る、兵庫県たつの市で発酵教室をしています。
味噌、醤油、みりん、甘酒、醤油糀、塩糀、ぬか漬けなどのてづくり教室を行なっております。

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    #播州小麦 昨日、梅を買いに綾部山梅林へ行ってきました 青々とした大粒の青梅 部屋が梅の香りに満ちています 梅干しや梅ジュース、梅酒と梅仕事に勤しみます 梅を買いに行った帰りに小麦畑へ こないだまで緑だった小麦畑は一面小麦色に 播州地方は昔から良質の小麦が作られていて 醤油の原料や揖保乃糸の素麺の原料に使われて来ました 普段は白い小麦粉しか見る機会がないので 小麦をこうした形で見る機会は新鮮です . .. #小麦畑 #醤油 #揖保乃糸 #素麺 #小麦色 #発酵LabCoo #発酵ラボクー #発酵教室 #発酵食教室 #地産地酵 #兵庫県 #hyogo #たつの市 #たつの #tatsuno #姫路市 #姫路 #himeji #宍粟市 #宍粟 #shisou #発酵ライフ #発酵ワークショップ #発酵ツーリズム #播磨の豊かな暮らし #播磨発酵ツーリズム

    発酵LabCoo(@labcoojp)がシェアした投稿 - 2020年Jun月10日pm8時41分PDT

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