赤いそら豆赤いそら豆と緑のそら豆鞘を割ってみてびっくり!初めて見ました赤いやつ... | 発酵LabCoo(ラボクー) -楽しい発酵教室- 兵庫県たつの市・姫路・加古川・赤穂・相生
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発酵LabCoo(ラボクー) -楽しい発酵教室- 兵庫県たつの市・姫路・加古川・赤穂・相生

江戸時代から続く醤油蔵や糀屋さんが残る、兵庫県たつの市で発酵教室をしています。
味噌、醤油、みりん、甘酒、醤油糀、塩糀、ぬか漬けなどのてづくり教室を行なっております。

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    赤いそら豆 赤いそら豆と緑のそら豆 鞘を割ってみてびっくり! 初めて見ました赤いやつ 鞘から出したばかりの豆は 宝石のように うっとりするほど綺麗です 塩茹でにしていただきました 待ちに待ったそら豆の季節でしたが 旬のそら豆を使った豆板醤 みんなで作りたかったな〜 集う という言葉がこんなにも遠いなんて 考えてもしなかったけど コロナがおさまれば集う喜びが 何倍も嬉しく感じると思うと じっと我慢できます 絶食の後のお粥みたい 動けない時間は沢山の気付きや学びがあって 頭がパンクしそうですが 土の中で春の訪れを待つ種子や 春の訪れを待つ冬眠中の熊を 思うと、活動しない時間は何か大切な 意味を持つのだと思います そら豆は元気です .. #発酵LabCoo #そら豆 #赤いそら豆 #冬眠中の熊

    発酵LabCoo(@labcoojp)がシェアした投稿 - 2020年Apr月23日pm3時33分PDT

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