3、4月の予定です。.神戸新聞の奥様手帳では醤油の仕込みを体験して頂いた様子が載ってい...

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3、4月の予定です。 . 神戸新聞の奥様手帳では醤油の仕込みを体験して頂いた様子が載っています。 醤油の仕込みは食べるだけでなく、育てる楽しさもあります。 日々変化していく様を観察してみると面白いです。 酵母菌が増えてきて発酵が進みブクブク泡が出てきたら醤油の香りが出てきます。 はじめは黄緑色の液体が少しずつ茶色になってきて一年後にはしっかりと醤油の色と香りになります。 味噌作りは夏前までで一旦終了しますのでお早めにお申し込み下さい。 サラダのようなぬか漬け教室は根強い人気です。 ぬか漬けはトライしたことがあるけど続かなかった方がよく来られます。 失敗してもぬか漬けのメンテナンスを致しますので漬け始めてからも安心です。 気軽にお問い合わせください。 お待ちしております。 .. #醤油仕込み講座 #味噌仕込み講座 #甘酒教室 #甘酒料理教室 #醤油搾り教室 #ぬか漬け教室 #奥様手帳３月号 #みそだまワークショップ #発酵LabCoo #発酵ラボクー #発酵教室 #発酵食教室 #地産地酵 #発酵ライフ #発酵スイーツ #兵庫県 #hyogo #たつの市 #たつの #tatsuno #姫路市 #姫路 #himeji #発酵ライフ #発酵ワークショップ #発酵ツーリズム #播磨の豊かな暮らし #播磨発酵ツーリズム #fermentedfoos #fermentedsweets

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