#奥さま手帳 #神戸新聞.新年1つ目のお仕事は神戸新聞の奥さま手帳の取材でした。いつ... | 発酵LabCoo(ラボクー) -楽しい発酵教室- 兵庫県たつの市・姫路・加古川・赤穂・相生
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発酵LabCoo(ラボクー) -楽しい発酵教室- 兵庫県たつの市・姫路・加古川・赤穂・相生

江戸時代から続く醤油蔵や糀屋さんが残る、兵庫県たつの市で発酵教室をしています。
味噌、醤油、みりん、甘酒、醤油糀、塩糀、ぬか漬けなどのてづくり教室を行なっております。

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    #奥さま手帳 #神戸新聞 . 新年1つ目のお仕事は神戸新聞の奥さま手帳の取材でした。 いつも楽しみにしている奥さま手帳ですが いつか載りたいねと言っていたので とっても嬉しい取材でした。 実際にライターさんが醤油作りを体験していただいた様子を取材頂いたので、うちの特徴がよくわかっていただけると思います。 取材をしていただいたのはこれまた大好きなSavvyやMeetsRegionalでお馴染みのエルマガジン社様でした。 撮影の様子が興味深く、また新しい発見があって、とっても楽しい取材でした。 嬉しい幕開けです。 3月の神戸新聞に入ります。 出来上がりが楽しみです。 .. #奥さま手帳に掲載 #手作りしょうゆの仕込み体験 #末廣醤油
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    発酵LabCoo(@fcoolab)がシェアした投稿 - 2020年Jan月8日am6時45分PST

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