#原木椎茸オーナー.鳥取の @隼えにし さんの原木椎茸オーナーになりまして年末に持ち...

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#原木椎茸オーナー . 鳥取の @隼えにし さんの原木椎茸オーナーになりまして 年末に持ち帰った椎茸の原木5本から次から次に椎茸が出てきます ただでさえ大きいのに放っておくとえらいことに お客様が来られた時にその場でちぎって差し上げると喜ばれます 肉厚ですのでスライスして、 オリーブオイルとバターでソテーをして 醤油とお塩で味を整えていただくと絶品です。肉より美味しい。 軽くボイルしてからスライスして、わさび醤油でいただくと刺身のように美味しく味わえます。 たくさん採れたら日に当てて干し椎茸にしています。 .. #とっとり115 #鳥取県八頭町 #隼えにし #発酵LabCoo #発酵ラボクー #発酵教室 #発酵食教室 #地産地酵 #兵庫県 #たつの市 #姫路市 #発酵ライフ #原木椎茸 #森の恵

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