鳥取県の八頭町で甘酒を使ったワークショップを開催することになりました。お近くの方は是非ご...

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鳥取県の八頭町で甘酒を使ったワークショップを開催することになりました。 お近くの方は是非ご参加ください。 とってもお得なワークショップです。 ー 発酵のプロに学ぶ甘酒ショコラと甘酒ココア作りのワークショップ！ --------------------------------------- 話題の注⽬⾷材「糀⽢酒」と魅惑のチョコレートを併せた特別企画、⽢酒ショコラと⽢酒ココアのワークショップを開催します。 . 意外な組み合わせですが、⽢酒の⽢さとカカオの苦みはとても相性が良いのです。チョコレートは⽣チョコ⾵に、ココアは体を 癒す優しい味になります。 . 作った甘酒ショコラは試食した後、プレゼントボックスに入れてお持ち帰りいただきますので、⼤切な⼈への贈り物にいかかですか？ . ワークショップでは、 作るだけでなく、古くから親しまれてきた糀⾷の美味しさと健康について学んで頂けます。 . 講師には、⻑年発酵の研究に携わり 発酵Lab Cooを主催する松下夫妻をお招きします。この機会に糀⾷について学んでみませんか？ --------------------------------------- 日　時　：2019年2月11日(月)　14:00～16:00 場　所　：隼ラボ　シェアキッチン 　鳥取県八頭郡八頭町見槻中154-2 　若桜鉄道　隼駅から徒歩３分 参加費　：500円（モニター特別価格です。） 甘酒ショコラと甘酒ココアの試食付き。 　甘酒ショコラを入れるボックス付き。 定　員　：20名 対象年齢：小学生高学年以上 持ち物　：エプロン 応募期限：2019年2月8日（金）14:00迄 お申込み：お名前、⼈数、ご連絡先を電話・FAX、或いはメールでご連絡下さい。 お問合せ：電話0858-71-0131（⼋頭船岡農場） FAX0858-71-0931 メール　：yazu.funaoka.ta@gmail.com 主　催　：ふなおか共生の里づくり推進協議会 協　賛　：発酵Lab Coo --------------------------------------- ＜講師紹介＞ 松下裕昭（発酵LabCoo代表、博士（農学）） 大阪生まれ。大手醤油メーカー勤務。同社で基礎研究および商品開発を行う。2017年に淡口醤油発祥の地、兵庫県たつの市において発酵LabCooを立ち上げ、地域に根付く発酵食品の手作り教室を主宰する。地域生産、地域発酵を意味する「地産地酵」を推進するために、精力的に活動中 . 松下美幸（発酵LabCoo勤務、発酵インストラクター） 兵庫生まれ。栄養士の免許を取得後、大手醤油メーカーおよび大手酒造メーカーで研究職に従事。2017年には夫婦で発酵LabCooを立ち上げ、着付け教室の講師経験を活かして親しみやすい教室を作り上げている。また、同年9月にはぬか漬けの製造販売を行う「醸し菜（かもしな）」を起業し運営している。 .. #発酵LabCoo #発酵ラボクー #発酵食教室 #発酵ライフ #発酵生活 #発酵フォト #甘酒ショコラ #甘酒チョコ甘酒スイーツ #発酵ワークショップ #鳥取 #八頭 #隼 #隼Lab #隼ラボ #鳥取市 #yazu #hayabusa #totori #amazake #amazakechocolate #fermentation #japanesefood #amazakesweets

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