醤油糀は醤油の香りと塩角が穏やかになっていますので、
醤油よりもまろやかな味わいになります。
糀の粒が残っているので、食感も楽しめます。
何よりシンプルな豆腐のキャンバスに彩りを与えることが出来るので
いつものメニューがワンランク上のメニューになります。
10月18日(水)、22日(日)の醤油糀を使った料理教室は
まだ空きがありますのでご興味のある方はお申し込みください。
当日は醤油糀の仕込みも行って頂きます。
ご連絡お待ちしています。
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10月18日(水)、22日(日)
11:00-13:00
4,000円
醤油糀500g, 容器, 美味しい発酵ランチが付きます。
発酵LabCoo 松下美幸
090-9982-5917