今週はほとんど毎日お出かけでした。
昨日の夜は、昔の同僚とお食事会。
宇多津にある料亭寿美久満 で
私の大好きな花、立派な庭園にもまだアジサイが咲いていましたが、部屋の床の間にもアジサイと半夏生、矢はずがやが生けてありました。
鯛飯と鯛のお吸い物
写真を取り忘れたのが、お刺身と鯛のお吸い物です。
刺身とハモを食べられない私ですが、もう鯛飯を食べる頃にはお腹がぱんぱん！！
でもあまりにおいしいので、半分くらいは食べてしまい、もうダメだと思っていたのに、シャーベットは別腹だと思って食べてしまいました。
素敵なお部屋と素敵な料理、懐かしい同僚との会話。
楽しいひとときでした。
梅ジュースで残った梅の実
その種を除けて細かく砕き、水と果肉の重さの４０％の砂糖を加えて３０分煮詰めて、梅ジャム完成
もともと２㎏もあった梅だったから、こんなに出来ました。
梅を２㎏頂いて、梅ジュースを作りました。
＜仕込んだのが１０日前＞
梅のへたの所を竹串で傷つけないようにきれいにとった後冷凍庫で24時間以上凍らせてから、同量の三温糖を交互に入れて、最後に１０％のお酢を入れました。お酢は入れなくてもいいのですが、殺菌にもなるし、酸っぱいのが大好きな私は入れました。
それから毎日揺すってなじませました。
＜１０日後の今日＞
砂糖が三温糖なので、色が黒いですが…。我が家は料理にも三温糖を使っています。
早速、４倍の水で薄めて飲んでみました。
お酢が利いて、甘いけれどさっぱりして、おいしい！
夏にピッタリの飲み物です。
今度は中の梅の実をジャム？にしようかな？？
毛足の長い愛猫サザエは毎年暑くなってくる今頃、年１回カットします。
娘家族が帰ってくる前にカットを済ませたかったのですが、予約がいっぱいで今日になりました。
ライオンカットです。
＜カット前＞
＜カット後＞
しっぽの先と顔の付近だけ、もともとの毛の長さを残しています。
せっかくのライオンカットですが、お腹のたるみが気になります…。
まだ慣れないのか？落ち着きがありません。
今日は孫の空の満１歳のお誕生日。
大変だった１年前が嘘のようです。
満１歳のお誕生日をみんなでお祝いをするために２泊３日で帰ってきていた空も昨日東京に帰っていきました。
土曜日のお昼過ぎに空港まで迎えに行くとそのまま、私の実家に１歳のお誕生ケーキ（花月堂）を持ってご挨拶に、そして空パパの実家に送り届けました。娘家族は、空パパの親戚にケーキを配ったあと、空パパの実家でお泊まり。
翌日日曜日、私は、朝から餅つきと夜のお誕生会の準備や買い物。
お昼過ぎに帰ってきた娘家族と、空に背負わせる一生餅を杵でぺったんぺったんとつきました。
その後は、夜からの誕生会の手巻きなどの準備や、空ママが空専用のお誕生ケーキづくり。
その合間に、空にプレゼントの空バックを渡すと
うれしい！！ 早速下げてくれました。ちょうどいい大きさかな？ 使ってね！
夜は空パパの両親や、空のひいじいじ（８８歳）とばあば（８４歳）も参加して、お誕生会でした。
最大のイベントは、一生餅（もち米で一升あるので、つき上がったお餅はきっと３㎏は超えていたはず）
みんなの見守る中、それを風呂敷に包んで背負わせました。きっと重すぎるので立っているときには、後で持っていましたが、ハイハイの姿勢で背中にのせてみると、亀の甲羅のようになって、がんばっていました。
ただ、ひいじいじが「かわいそうだからやめろ！」の一言でおしまい！
空パパが必死で写真を撮っていましたが、果たしてとれているのかどうか？？？
最後は眠いせいもあって大泣きでした。
昨日の朝は、空と空ママはかなりのお疲れモードでした。もともと二人とも風邪を引いたまま香川に帰ってきていたのですが、いつもと違う環境やイベントのせいで、空は香川に帰ってからずーとお昼寝も夜も寝られなかったようで、あわせて空ママも睡眠不足でちょっと心配。
お昼前までのんびり過ごし、早めに出発して外で昼食を食べ（空は自前のお弁当持参）、
そのまま空パパの実家にお別れをいいによって空港へ送り届けました。
本当にあわただしい帰省でした。
今度会えるのは、８月かな？？
待ってるよ！
