料亭寿美久満 | 手作り日記

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手作りのものが好きです。自分で作ったものや誰かが作ってくれたものなどを紹介します。

今週はほとんど毎日お出かけでした。


昨日の夜は、昔の同僚とお食事会。

宇多津にある料亭寿美久満

私の大好きな花、立派な庭園にもまだアジサイが咲いていましたが、部屋の床の間にもアジサイと半夏生、矢はずがやが生けてありました。


手作り日記-あじさい
 まずは、お通し

手作り日記-前菜

米なすの味噌田楽
手作り日記-米なす田楽

茶碗蒸し
手作り日記-茶碗蒸し
鮎の塩焼き

手作り日記-鮎の塩焼き

天麩羅
手作り日記-天ぷら
はものすみそあえ

手作り日記-はも

鯛飯と鯛のお吸い物

手作り日記-鯛飯
甘夏のシャーベット
手作り日記-甘夏シャーベット


写真を取り忘れたのが、お刺身と鯛のお吸い物です。

刺身とハモを食べられない私ですが、もう鯛飯を食べる頃にはお腹がぱんぱん!!

でもあまりにおいしいので、半分くらいは食べてしまい、もうダメだと思っていたのに、シャーベットは別腹だと思って食べてしまいました。


素敵なお部屋と素敵な料理、懐かしい同僚との会話。

楽しいひとときでした。