娘が結婚したとき、結婚指輪を置くために使ったブルーベリーの木。
記念樹として、私にプレゼントされていました。
しかし、葉が出る前の木に飾りを付けるために針金がいっぱい巻かれていました。
式後すぐに針金を丁寧に取り除きましたが、やはり木に負担がかかっていたのでしょうね。
なかなか、実のつきがあまりよくありませんでしたが、５年目にして豊作でした。
といっても、植木鉢で育てているので、まだまだ木が小さいので、豊作といっても採れた量はたいしたことはありませんが…。
しかも一度に全てが成熟するわけではないので、毎日少しずつ採れたものを冷凍して全てが成熟するまでまで待ちました。
全部で２５０ｇになりました。
それで、初めてブルーベリージャムに挑戦！
しかし、見事に失敗！
皮が固いし、煮詰めすぎだし…・
しかし、味わって食べることにしよう！